蛋仔派对芋头的乌托邦攻略（蛋仔派对头像）

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• 1、担仔面会啥不叫蛋仔面要叫担仔面

担仔面会啥不叫蛋仔面要叫担仔面

除了那香气，只记得他们的扁担了，因而得名“担担面”。担担面和酸辣粉堪称川面姊妹花，但很多嘴馋的人做得好酸辣粉却做不好担担面，除了需要四川特产的芽菜外，技巧就在猪肉末的炒制和配味上了。

以出海打渔为主。每年在五月至八月间，正是台风季节，海上风浪很大，一般渔民称之为小月，都害怕出海而另谋工作。渔民洪芋头便经营起了福建老家流传下来的肉燥面，用一付担子挑着，一边是锅和灶，另一边则是米粉和面，到处叫卖，因此有人叫它为“度小月担仔面”，意为渡过困难小月的意思。

会献给太阳暴晒，这样的制作方式使得面条更加弹牙可口，散发出独特的麦香味。关庙面的口感十分筋道、爽滑，无论是做汤面还是拌面，都十分美味。担仔面口感爽滑弹牙，味道鲜美，老少皆宜。担仔面，在台湾已有百年历史渊源，其不但有鲜美甘甜的甜虾汤头，还有香醇不腻、长时间熬煮的肉燥，非常的受欢迎。

康师傅担仔面没有停售。根据公开信息查询所示：担仔面，是台湾省台南地区的著名传统特色小吃之一，康师傅利用便携包装生产制作了方便式担仔面，目前在台湾市场进行销售，并未全面停售。

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